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Impacts du numérique sur la durabilité des circuits courts

Impacts du numérique sur la durabilité des circuits courts

15 avril 2020 | Comprendre

Impacts du numérique sur la durabilité des circuits courts L’association Open Food France a la joie de vous annoncer la publication des résultats d’une étude menée en partenariat avec l’INRAE sur 2018-2019, sur la question des impacts du numérique...
Les communs de production et distribution alimentaire: une démarche de réappropriation citoyenne

Les communs de production et distribution alimentaire: une démarche de réappropriation citoyenne

1 janvier 2018 | Comprendre

(article inspiré de la publication de Myriam dans la revue scientifique Netcom) En quoi les circuits de distribution courts et indépendants contribuent-ils à la réappropriation citoyenne du système alimentaire? Partant d’un système où nous gérions en commun, via...
Essai sur les causes premières de dysfonctionnement du système alimentaire

Essai sur les causes premières de dysfonctionnement du système alimentaire

1 mars 2016 | Comprendre

(issu de l’article publié par Myriam à l’origine sur le magasine OuiShare) Les symptômes Un tiers de la nourriture produite est jetée. 842 millions d’individus ne mangent pas à leur faim. 75% de la biodiversité de la planète a été perdue. Aux Etats-Unis,...