Par Clémence Berlingen
1 mars 2021
Temps de lecture estimé : 10 min (avec le rapport)

Partenariat RMT – Open Food France :
Publication d’un rapport sur les outils numériques de vente en circuit-court

Open Food France est un contributeur majeur aux travaux du Réseau Mixte Technologique Alimentation locale, réseau d’experts agréé par le Ministère de l’Agriculture dédié à l’amélioration de la connaissance sur les circuits-courts.

Dans le cadre de cette collaboration, une enquête inédite a été réalisée entre juillet et octobre 2020 : les représentants de 32 outils numériques de commercialisation en circuit court ont ainsi été interrogés afin de mieux comprendre leurs spécificités, tant s’agissant de leurs fonctionnements (statut juridique, gouvernance, périmètre d’action, etc.), que de leurs cibles (particuliers, restauration collective et commerciale, détaillants, etc.) ou de leurs offres de services (appui logistique, paiement en ligne/en direct auprès des producteurs, facturation intégrée, etc.).

Le rapport accessible ci-dessous se veut un compte-rendu exhaustif et factuel de leurs réponses, et propose ainsi un panorama global de ces initiatives – demeurant marquées, avant tout, par leur grande diversité.

Dans le prolongement de ce travail d’enquête, le RMT Alimentation locale et Open Food France publierons prochainement un outil d’aide à la décision permettant aux producteurs souhaitant commercialiser leurs produits via des outils numériques d’identifier facilement les offres les plus pertinentes au regard des spécificités de leur projet et de leurs attentes propres.